營養(yǎng)不良是由于攝取食物不能滿足機體需要,或機體消耗增加,食物消化、吸收、利用障礙,以致不能維持正常代謝,消耗自身組織,出現(xiàn)體重不增或減低及生長發(fā)育停滯,主要見于3歲以下嬰幼兒以及消耗性疾病人群。
銀屑病作為一種消耗性的疾病,有不少患者在治療的過程中出現(xiàn)了營養(yǎng)不良的狀況。一般來說,營養(yǎng)不良會造成貧血、感染、低血糖等并發(fā)癥,但是對于銀屑病患者來說,營養(yǎng)不良的后果遠不止這么簡單。
01
為什么銀屑病患者容易營養(yǎng)不良
從疾病本身來說,幾乎所有的銀屑病患者都會存在脫屑的情形,脫落的皮屑中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等其他營養(yǎng)物質(zhì),長期脫屑會導致患者機體營養(yǎng)缺失。
不僅如此,銀屑病本身一種消耗性的疾病,其病程緩慢,在治療的過程中需要持續(xù)不斷的、大量的營養(yǎng)物質(zhì)的支持,如果患者的營養(yǎng)補充不能跟上就容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良,尤其是部分盲目忌口的患者。
從年齡分布來看,老年銀屑病患者更容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀。相較于年輕人,老年患者的消化吸收功能更差,再加上需要適當忌口,所能食用的食物有限,所以老年患者更容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀。
對于銀屑病患者來說,營養(yǎng)不良主要表現(xiàn)為蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的缺失。這些物質(zhì)是人體生命活動的重要參與者,攝入不足會帶來一系列的問題。
02
營養(yǎng)不良的后果
蛋白質(zhì)不足
蛋白質(zhì)不足會延緩銀屑病康復的進程。患者服用的很多藥物在人體內(nèi)都需要蛋白質(zhì)參與合成代謝才能夠很好的發(fā)揮作用,但由于蛋白質(zhì)的缺失,藥效發(fā)揮作用比較緩慢,患者康復的進程自然就比較慢。不僅如此,缺乏蛋白質(zhì)還容易使藥物淤積在體內(nèi),無法及時代謝出去,進而增加肝腎病變的風險。
維生素不足
當銀屑病患者體內(nèi)維生素不足的時候,尤其是缺乏維生素A或維生素E時,患者皮膚更容易出現(xiàn)干燥、粗糙和過度角化等問題。
維生素A能夠維護人體上皮組織細胞的健康,當維生素A不足時,可導致糖蛋白合成中間體的異常,低分子量的多糖—脂的堆積,引起上皮基底層增生變厚,細胞分裂加快、張力原纖維合成增多,表面層發(fā)生細胞變扁、不規(guī)則、干燥等變化。
微量元素不足
銀屑病的發(fā)病與體內(nèi)微量元素密切相關。
研究發(fā)現(xiàn),銀屑病患者血清中鋅明顯降低,而皮損及尿液中的鋅含量卻明顯高于正常人,同時還發(fā)現(xiàn)銀屑病患者體內(nèi)的鋅酶活力增高。在角蛋白形成過程中,需要銅離子參與,若銅離子缺少,則影響表皮細胞的正常角化,表現(xiàn)為表皮細胞角化不全。
同時,還有研究發(fā)現(xiàn)銀屑病患者體內(nèi)的錳和硒含量要明顯低于正常人,而錳是某些酶的激活劑,參與體內(nèi)多方面的物質(zhì)代謝,錳超氧化物歧化酶對體內(nèi)自由基和過氧化脂質(zhì)的清除起著重要的作用。硒有抗氧化作用,可以清除人體內(nèi)的自由基,參與輔酶Q的合成,與維生素E有抗氧化協(xié)同作用。
不僅如此,銀屑病患者營養(yǎng)不良還會出現(xiàn)舌炎、舌裂的癥狀,這主要是由于部分銀屑病患者長期食用精細米面和素食導致的。
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