鹽作為必不可少的調(diào)味料,讓我們的味蕾體驗美妙的味道。但如果攝入過多,就變成了隱藏的“健康殺手”!
世衛(wèi)組織建議成人每日食鹽量不超過5克,以促進血壓健康,降低心臟病和中風的患病風險。而最新數(shù)據(jù)顯示,中國人均每日烹調(diào)用鹽9.3克,幾乎是推薦攝入量的兩倍!這是什么原因呢?
咸味刺激
咸味刺激主要來源于鈉離子和鉀離子,這兩種離子是生物體的必需品,于是本能逐漸變?yōu)椤捌谩薄?/p>
飲食習慣
“久居蘭室而不聞其香”,久食鹽品而不覺其咸。沒有人天生喜歡鹽,但隨年齡的增長,我們跟隨父母開始享用含鹽的美食,久而久之,也難以察覺。
“隱性鹽”盛行
寡淡不好吃,不好吃就沒人買,因此加工食品往往會避免寡淡,以重口味吸引消費者。而鹽對產(chǎn)生酸、甜、鮮味的物質(zhì)都有促進作用,因此即使沒有咸味的加工食品也不一定不含鹽!不知不覺間,鹽又攝入過度了。
目前研究認為,銀屑病發(fā)病原因尚不完全明確,大多認為主要是由于免疫系統(tǒng)的失衡所引起的。
皮膚的改變只是牛皮癬在皮膚上的表現(xiàn)而已,在皮損下面,還隱含著諸多的并發(fā)癥。與牛皮癬相關(guān)的并發(fā)癥主要包括:關(guān)節(jié)炎、高血壓、胃潰瘍、糖尿病、心血管疾病、代謝綜合征等。
銀屑病本就容易誘導(dǎo)多種并發(fā)癥,如果再有“鹽”的加持,后果不堪設(shè)想!那么,銀屑病患者食鹽過量會有哪些危害呢?運城夏敏銀屑病專科醫(yī)院專家為你答疑解惑。
1、導(dǎo)致高血壓
許多研究證實,長期高鹽飲食可導(dǎo)致血壓升高,因此可增加高血壓的發(fā)病率。另外,過量食用食鹽也會導(dǎo)致血管健康惡化,從而導(dǎo)致血管硬化硬化。
2、導(dǎo)致胃病
過量食用鹽對胃部健康不利,可導(dǎo)致各種胃病,包括胃癌,因為鹽分過高會促進胃酸分泌,從而破壞胃粘膜。高鹽也是胃癌的重要誘因之一,所以重口味的人更容易得胃癌。
3、增加骨質(zhì)疏松發(fā)病率
因為鹽會促進鈣流失,從而對骨骼健康不利,可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,像一些老年人一樣,一直吃重口味的,就容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松問題,所以大家應(yīng)該注意控制鹽的攝入量,少吃咸菜。
“限鹽”勢在必行,但是對習慣重口味的人而言,減鹽可不是一個輕松的工作。每個人的口味都是日積月累、逐漸養(yǎng)成的,所以“減鹽”也不是一蹴而就的!要從日常生活做起,分階段逐漸減少家庭用鹽量,以清淡為主。其次,還要減少食用加工食品,購買前看清配料表,減少“隱性鹽”的攝入。
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