如何通過飲食輔助治療銀屑病?因人而異是關鍵!

　　直至目前，醫學界仍然無法找到銀屑病發病的明確機制，其病因復雜程度不言而喻。除了自身免疫機制，銀屑病的發病機制還涉及到很多方面，飲食因素就是其中之一。

　　為什么有些食物會誘發銀屑病

　　近些年，一些學者研究發現體質量指數(BMI)大于35的人較之BMI介于18.5和24.9之間的人群，其銀屑病的發病幾率會更大。這一結果也進一步將飲食和銀屑病聯系在一起。

　　有研究發現，相較于常人，銀屑病患者血液中的血清脂多糖含量會更高。血清脂多糖是構成腸道內大量細菌細胞膜的一部分物質，它的升高一方面意味著腸道變得可滲透和滲漏，血清脂多糖進入血液。

　　另一方面，血清脂多糖的升高會開啟一系列的炎癥連鎖反應，進而導致銀屑病復發或加重。像酒精、乳制品、茄科食物、糖以及麩質飲食都在不同程度上對腸道以及炎癥具有推動作用。

　　不同體質銀屑病患者推薦的飲食結構

　　肥胖患者建議低能量飲食

　　研究人員曾經針對肥胖患者和銀屑病之間的關系做了一組研究。在研究中，肥胖的銀屑病患者被隨機分為了兩組飲食對照組。

　　結果發現采用低能量減肥飲食對照組患者的病情恢復效果更好。所以，在某種程度上，低能量飲食可以幫助肥胖患者更好的恢復。

　　需要注意的是這種飲食方式只能作為一種適當的干預手段，不能成為單一的療法，更不建議肥胖患者長期采用這種飲食方式，避免造成營養不良。

　　麩質不耐受患者無麩質飲食

　　麩質指的是存在于小麥以及多種谷物里的一種蛋白質。常見含有麩質的食物有小麥、大麥、燕麥、黑麥、啤酒、大麥青汁、伏特加、醬油、料酒等。

　　需要特別注意的是燕麥本身是不含有麩質的，但是由于大多數燕麥和小麥共用生產磨坊，使得市場上很多售賣的燕麥很可能也是含有麩質的。

　　有很多研究發現不少麩質不耐受患者在剔除麩質飲食后，其患病情況明顯好轉。曾經有研究學者對120名的患者進行了研究，發現有18%的患者體內含有對麩質的IgA抗體，10%的患者體內含有對谷氨酰胺轉胺酶，這兩種都是麩質不耐受的指標物。

　　而當這些患者剔除麩質食物后，幾乎所有的銀屑病病癥都消失了，并且體內麩質的抗體水平恢復了正常。

　　不少減肥人士會選擇燕麥、黑麥等作為主食，但是麩質不耐受的銀屑病患者在減肥時需要警惕此類食物，包括啤酒、伏特加以及醬油等，盡量少吃或者不吃。

　　適當補充維生素D

　　維生素D一直被認為是治療銀屑病的有效方法之一。維生素D不僅能夠調節鈣、磷的代謝，發揮抗炎和免疫調節效應，還能抑制膠質細胞的增殖與分化，從而有效治療銀屑病。

　　微量元素是人體參與機體代謝必不可少的重要物質，主要與酶系統的催化功能有關。

　　如果銀屑病患者體內缺乏這些正常的微量元素，不僅不能合成生命活動必需的氨基酸、蛋白質，還會導致免疫系統和新陳代謝紊亂，進而增加銀屑病發病和加重的風險。

　　根據一些研究結果發現銀屑病與飲食之間確實存在一些聯系。在飲食上做出調整，避免諸如高糖高脂、含有酒精、麩質等能夠引發皮膚炎癥的食物，能在一定程度上緩解甚至是療愈銀屑病。